第一種方法：
食材：250克豬蹄、食用油50毫升、鹽10克、小節(jié)蓮藕、黑木耳100克、1根玉米、枸杞10克 。
制作步驟：
1、豬蹄洗凈；
2、黑木耳洗凈；
3、豬蹄塊沸水焯下洗豬蹄塊沸水焯下洗凈；
4、將將蓮藕切滾刀塊，玉米切段；
5、將以上食材放進大碗 ， 加入清水，以及適量枸杞，高壓鍋壓20分鐘，出鍋調(diào)味即可 。
第二種方法：
食材：豬蹄一只、蓮藕三節(jié)、玉米兩個、蔥一根、姜一塊、花椒兩個、八角兩個 。
做法 ：
1、將洗凈的豬蹄放入燒開沸水的鍋中煮5分鐘；
2、將鍋中的豬蹄撈出 ， 沖洗干凈 。砂鍋中放入適量的水，放入豬蹄、姜片、蔥段；
3、大火燒開后加入八角、花椒，小火燉一個半小時；
4、在燉了一個半小時的豬蹄湯中加入蓮藕玉米大火燒開小火燉半小時；
【蓮藕玉米燉豬蹄的做法有哪些】5、加入適量的鹽 ， 關火加入蔥花即可 。

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