【瘦肉雞蛋煮面怎么做】材料：雞蛋1個(gè)、瘦肉適量、面適量、青菜適量、蔥1根、姜適量、鹽適量、雞精適量 。
步驟：
1、鍋內(nèi)放油煎荷包蛋 。
2、鍋內(nèi)放油炒肉和菜，再把蛋倒入鍋內(nèi)，放入鹽、雞精 。加水煮開 。
3、把煮好的湯盛入碗中備用 。
4、鍋里放入適量的水燒開后下面 。
5、面條煮軟后撈起放入盛湯的碗里 。
6、灑入蔥花即可 。

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