桂花醬放鹽才能把味道提起來(lái)，鹽還可以去桂花的澀味，不過(guò)加鹽的時(shí)候要注意量要少 。
【桂花醬為什么要放鹽】桂花是一種具有觀(guān)賞和藥用價(jià)值的花，以桂花做原料制作有桂花茶 ， 桂花醬，桂花糕等，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛(ài) 。桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的作用 。

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