脆黃瓜皮的做法：
原料：黃瓜皮、肉泥、蒜瓣、鹽、味精、色拉油、干椒粉、陳醋 。
步驟：
1、將黃瓜皮洗凈后切為長條；
2、倒入陳醋、鹽、味精腌漬30分鐘；
3、將腌漬后的黃瓜皮切丁，蒜切末；
4、鍋內(nèi)倒入底油燒六成熱，放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后；
5、倒入黃瓜皮?。?煸炒后調(diào)味 。
【脆黃瓜皮的做法是怎樣的】特點清香、脆嫩 。

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