東北手撕面做法
東北手撕面的制作方法和具體步驟如下:
【東北手撕面做法】面粉倒入干凈的盒子里;沖入四分之三杯的熱水和綠色食用色素,用筷子攪拌均勻;待涼后再揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜靜置20分鐘;高湯粉加熱水煮成高湯;湯鍋中煮滾600毫升的水;接著左手拿面團(tuán),右手將面團(tuán)撕成小條 , 加入湯中煮熟;把面條放入高湯中即可 。
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