酸菜魚片腌制方法如下：
一.材料：草魚1000克、黃豆芽200克、酸菜200克、泡椒10個左右、細(xì)香蔥花10克、姜片3片、蒜瓣5瓣、桂皮1個、八角1個、干辣椒6個、花椒10粒左右、鹽1.5茶匙、雞精1茶匙、高湯適量、料酒2湯匙 、淀粉1湯匙、雞蛋白1個、鹽1茶匙
二.具體做法：
1、魚骨挑出備用，魚片用腌魚料腌制15分鐘左右；
2、黃豆芽菜洗凈，入鍋炒至5成熟，盛入容器內(nèi)墊底備用；
3、酸菜切小斷，熱鍋入植物油，放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒爆香；
4、下酸菜和泡椒煸炒；
【酸菜魚片腌多久最好】5、將魚骨魚尾放入燉10分鐘，再將魚片放入燙熟；
6、加雞精和鹽調(diào)味；
7、撈出容器，再淋上熱油即可上桌 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 酸菜能不能跟橘子一起吃
• 為什么不能腌制雞蛋鴨蛋可以
• 燒烤串需要腌制過嗎
• 酸菜魚魚片怎么切
• 腌魚什么季節(jié)開始怎么腌發(fā)
• 酸菜怎么洗干凈
• 腌制咸菜發(fā)粘怎么回事
• 酸菜怎么切
• 腌白蘿卜怎么俺
• 腌制的鴨子怎么做好吃