一般來說是可以的 。其做法如下：
1、將土豆去皮后放入鍋中蒸約15分鐘；
2、將土豆搗碎，向其中加入肉餡、醬油、糖、花椒粉、鹽等腌制20分鐘；
3、把洋蔥切成小塊用熱水焯過后剁碎，加入肉餡和搗碎的土豆中，再加入面包粉攪拌均勻；
4、把拌好的土豆泥在手里整成橢圓形狀的餅，依次蘸蛋液、高筋淀粉、面包粉；
5、向鍋中倒入油，加熱后將土豆餅放入炸至金黃；
【高筋面粉能做土豆餅嗎】6、出鍋后裝盤，于表面加上番茄醬即可食用 。

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