烀豬肉，材料：豬肉500克、八角、料酒、鹽、姜少許 。
做法：
1、豬肉洗凈，切塊 ， 大小適中；
2、放入鍋中煮沸后，將水倒掉，再將肉洗凈；
3、鍋內(nèi)重新放水 ， 放肉、姜絲和料酒；
4、水煮開(kāi)后放醬油、鹽，煮沸后轉(zhuǎn)小火；
5、待用筷子容易扎透肉塊，并無(wú)血絲、肉熟、變色后取出；
【如何做西餐豬肉】6、放入盤(pán)中即可食用 。

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