【電飯煲做蛋糕為什么像發(fā)糕】電飯煲做蛋糕像發(fā)糕是因為蛋白打的還是不夠發(fā)，沒有打到穩(wěn)定狀態(tài) 。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。

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