1、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末
2、蓮藕洗凈去皮 ， 切成片，鍋里倒水燒開，加少許鹽，然后放入藕片，鍋里的水再次燒開后再煮2-4分鐘
【藕的做法大全 可以做成涼拌藕片】3、將藕片撈出，放到之前準(zhǔn)備好的水里
4、將水濾凈 ， 放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻后就可以食用了

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