1、新鮮紅辣椒如果太臟 ， 清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太干 。
2、然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死 ， 留點(diǎn)呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產(chǎn)生對(duì)流是最好的 ， 分幾處多扎幾個(gè)小口就可以達(dá)到對(duì)流 。這樣可以保持里面的水分不會(huì)那么快地蒸發(fā) ， 而且得到呼吸，肯定新鮮 。
【辣椒保鮮儲(chǔ)存方法】3、紅辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間 ， 留住新鮮 。

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