1、準備五花肉，杭椒，紅尖椒 ， 料酒，蠔油，食鹽，雞精，白糖，生抽，老干媽，蔥姜蒜 。
2、把去皮的五花肉切成片，然后起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香 。
3、然后放入五花肉片 ， 炒至微黃時放入老干媽、蠔油、料酒、醬油 。
【東北辣椒炒肉做法】4、放入辣椒段，白糖，雞粉，少許鹽，翻炒均勻，炒透之后即可出鍋 。

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