【茶樹(shù)菇干菇發(fā)霉了還能吃嗎】1、茶樹(shù)菇發(fā)霉嚴(yán)重變腐敗，不能食用 。茶樹(shù)菇輕微發(fā)霉，洗干凈后可以食用 。
2、茶樹(shù)菇即柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口 ， 因野生于油茶樹(shù)的枯干上也得名茶樹(shù)菇 。柱狀田頭菇營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 蛋白質(zhì)含量高，含有多種人體必需氨基酸，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素 。

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