烤箱考桃酥烤苦了沒糊是什么原因
首先是否膨松劑沒有溶解好 , 再則是否添加了泡打粉等,做桃酥只用泡多源G就可以達(dá)到蓬松飽滿、花紋清晰,入口即化的效果,也沒有苦味;
【烤箱考桃酥烤苦了沒糊是什么原因】桃酥的做法:
食材:面粉400克、細(xì)砂糖200克、植物油220克、雞蛋1個、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、熟芝麻適量;
步驟:
1、植物油,蛋液,細(xì)砂糖稱量好,然后裝入碗里攪拌均勻,多攪拌一會兒,加入過篩的面粉和泡打粉,然后再加入蘇打粉攪拌均;
2、準(zhǔn)備熟的花生仁或核桃仁或杏仁,在微波爐里過兩分鐘 , 用搟面杖搟碎,倒入
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