【海產(chǎn)品干貨淡菜怎么清洗】1、將淡菜干用清水洗凈一遍，然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發(fā) ， 撈出后用清水洗凈 。
2、洗凈淡菜干之后，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再沖洗一遍 。
3、清洗淡菜干時，淡菜干里面有一塊黑色的東西，這是淡菜干的黃，其營養(yǎng)也集中在這里，因此清洗時要注意不要弄碎，以免造成營養(yǎng)損失 。
4、淡菜干外面長有一些小毛發(fā) ， 這是淡菜干的腮，腥氣大而且有很多沙子，必須剝掉，剝掉時注意不要把淡菜干的肉也撕掉 。
5、將所有的淡菜干處理好之后，用清水洗凈一次，就可以待用 。
淡菜干是一種常見的海產(chǎn)品，其肉質(zhì)鮮美，價格也不高，因而受到大眾的喜愛 。然而，市面上售賣的淡菜干，都要經(jīng)過洗凈處理后 ， 才能用來做菜 。而且，與其他海產(chǎn)品相比 ， 淡菜干的清洗方法比較麻煩 。

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