【海鮮干貨粥怎么做】海鮮干貨粥做法如下：
食材：
大米、潮汕咸菜、干貝、芹菜、野生北極蝦、香蔥 。
步驟：
1、將干貝用清水沖凈 ， 用溫水浸泡2小時(shí) ， 浸泡的水不要倒掉；
2、潮汕咸菜，泡入淡鹽水中浸泡半小時(shí)后，切成小粒；
3、大米洗凈，用清水浸泡半小時(shí)；
4、北極蝦自然解凍，用清水沖凈后備用；
5、芹菜洗凈切成小粒；
6、把浸泡干貝的水倒入鍋中，再補(bǔ)足清水，水開后煮3分鐘，把干貝撈出，放在漏網(wǎng)中碾碎；
7、將浸泡好的大米倒入煮干貝的水中，用中小火煮10分鐘后，倒入干貝絲和潮州咸菜粒，繼續(xù)煮10分鐘；
8、最后放入切好的芹菜碎和北極蝦即可 。

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