推薦理由:糙米是減肥期間推薦選擇的雜糧之一,可提供緩釋碳水和豐富的 B族維生素 , 搭配魚腩煮粥,帶來了優(yōu)質(zhì)蛋白和優(yōu)質(zhì)脂類,營養(yǎng)又飽腹 。
準(zhǔn)備食材:鱸魚100g,糙米50g,生姜3g,食鹽2g,白胡椒2g , 橄欖油少量,香菜5g 。
做法步驟:
1、將糙米浸泡過夜后,加糙米分量6-8倍的水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮 40-60 分鐘,煮到糙米開花 。
2、腌魚,取新鮮鱸魚魚肚附近的肉2塊 , 用半茶匙鹽、1茶匙食用油和少許姜絲腌制 10 分鐘 。
3、將粥底煮沸后放入腌好的魚塊,加1茶匙鹽,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘 , 然后關(guān)火靜置 5 分鐘 。
4、此時(shí)將整鍋粥再次 煮沸,出鍋后撒白胡椒粉和香菜即可 。
【減肥菜譜:魚腩糙米粥】
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