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運(yùn)動(dòng)完可以吃東西嗎 運(yùn)動(dòng)前后飲食需注意什么

減肥運(yùn)動(dòng)的人,可能都有這樣的糾結(jié):
下了班去運(yùn)動(dòng),晚餐怎么吃?
碳水吃多了怕胖,不吃又餓得慌,運(yùn)動(dòng)后能吃飯嗎?
想增肌,需不需要備一箱雞胸肉、一罐蛋白粉?
為了減脂或增肌去健身,運(yùn)動(dòng)和飲食都要到位 。不吃,或者不會(huì)吃,鍛煉容易不在狀態(tài)、出現(xiàn)不適;更重要的是,影響鍛煉效果 。
這篇就來說鍛煉前中后該怎么吃 。
不吃或不會(huì)吃,練了白練
當(dāng)然也不會(huì)白練,動(dòng)起來總比坐著好;但“事倍功半”總是很打擊積極性的,吃對了,事半功倍 。
一般來說,運(yùn)動(dòng)時(shí)需要關(guān)注的3類營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、碳水化合物和水 。
一、先來說蛋白質(zhì) 。
很多健身的朋友喜歡高蛋白飲食,但實(shí)際上,如果沒有過度節(jié)食,一般不存在蛋白質(zhì)攝入缺乏的問題,并不需要額外補(bǔ) 。
二、再來說碳水化合物 。
糖原(碳水化合物在人體內(nèi)的儲(chǔ)存形式)是耐力運(yùn)動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)中重要的能量來源,糖原儲(chǔ)備豐富,運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)好;糖原耗竭時(shí),會(huì)感到疲勞 。
對運(yùn)動(dòng)員來說,高強(qiáng)度的訓(xùn)練之后需要及時(shí)補(bǔ)充糖原,幫助身體恢復(fù) 。碳水不足,蛋白質(zhì)的合成利用也會(huì)打折扣 。
三、很重要也容易被大家忽視的水 。
運(yùn)動(dòng)時(shí)身體產(chǎn)熱增加,需要通過大量出汗來散熱,如果不注意及時(shí)補(bǔ)充水分,就可能出現(xiàn)缺水 。缺水嚴(yán)重時(shí),會(huì)出現(xiàn)體溫上升、心跳加快、眩暈、虛弱、肌肉抽搐等危險(xiǎn) 。
對于經(jīng)常訓(xùn)練、特別是高強(qiáng)度訓(xùn)練的人,如果有長期疲勞、頭疼、無精打采的情況,也可能是由于缺水造成的 。
運(yùn)動(dòng)員缺水,會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)下降,而對普通健身愛好者來說,缺水會(huì)影響你的減脂增肌大計(jì),別忘了,肌肉大部分都是水??!
運(yùn)動(dòng)前
運(yùn)動(dòng)前3-4小時(shí)
吃好正餐
碳水化合物適當(dāng)搭配全谷物,例如(你假裝熱愛的)糙米、雜豆(紅豆綠豆花豆)、薯類等 。燕麥大米飯、黑米飯、紅豆薏米飯等等都不錯(cuò) 。
吃多少?你的拳頭大小一碗 。
蛋白質(zhì) 保證正餐中蛋白質(zhì)攝入 。
運(yùn)動(dòng)前1~2小時(shí)
吃易消化的碳水
碳水化合物 可以選擇的食物有: ● 水果例如蘋果,一個(gè)小的或者半個(gè)大的 ● 果蔬汁終于給你找到一個(gè)喝無渣果蔬汁的理由,無添加糖,最多200ml 。
● 白面包可以暫別全麥面包,但是不要選添加大量的糖和黃油的那種 。
可以試試小片的原味法棍,比一般的切片面包好吃 。
運(yùn)動(dòng)中
蛋白質(zhì)1個(gè)雞蛋白、約100 ml的低脂/脫脂牛奶都是可以的 。
碳水化合物 如果沒有出現(xiàn)低血糖等問題,一般勿需補(bǔ)充 。需要運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充的訓(xùn)練,怕你也是做不了…
蛋白質(zhì)即使是運(yùn)動(dòng)員,也沒有充分證據(jù)表明這是必要的 。水 運(yùn)動(dòng)過程中重點(diǎn)要補(bǔ)充的營養(yǎng)素 。
喝法也有講究 。
較長時(shí)間的運(yùn)動(dòng),可以在運(yùn)動(dòng)過程中小口喝水,也就是不要把口腔填滿,不要一口吞下,分批次吞咽,讓胃“感覺不到”有液體進(jìn)入更好 。
運(yùn)動(dòng)后
碳水化合物 看運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度來選擇是否需要補(bǔ)充 。
如果你選擇的運(yùn)動(dòng)是快走、慢跑、騎自行車、跳舞、乒乓球、瑜伽……時(shí)間也不長,30分鐘左右,也沒有明顯饑餓感,或出現(xiàn)低血糖——
不用補(bǔ)充,坐等正餐吧~
如果你選擇的運(yùn)動(dòng)是HIIT、舉鐵、籃球、網(wǎng)球、足球、游泳、動(dòng)感單車……時(shí)間還挺長,40~50分鐘,或者1小時(shí)以上——
可以來一份小加餐~(多小的加餐?別急,后邊一起說) 蛋白質(zhì) 運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的黃金時(shí)期 。配合碳水化合物,效果更佳 。舉幾個(gè)例子:
●1小杯無糖酸奶 + 1個(gè)小的水果(可以是當(dāng)季的蘋果、梨、葡萄等)


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