1、第一步把驢肉切好 ， 放一旁備用 。
2、然后放鍋中焯水，焯水后撈出 。
3、接著把驢肉沖洗干凈 。
4、然后把栗子、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮備好，放一旁備用 。
5、鍋中加水 。
6、放入調(diào)料，大火煮開 。
7、然后放入備好的料酒、生抽、老抽、白糖 。
【煮驢肉秘方 驢肉怎么做好吃】8、接著放入驢肉，大火煮開后緩沖小火煮90分鐘 。
9、鍋內(nèi)放入栗子，煮20分鐘 。
10、放鹽，攪拌均勻 。
11、然后盛入碗中，這樣就完成了 。

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