做法具體如下：
【煮熟了的豆角冷凍有毒嗎】材料需要豆角、豬瘦肉調(diào)味，干辣椒、郫縣豆瓣醬、花椒、鹽、雞粉、蒜末各適量 。將豆角去筋洗凈 ， 濾干水分掐段蒜切成末 ， 肉切小丁備用 。鍋置火上油燒熱放入豆角翻炒至有虎皮狀后關(guān)火放入盤內(nèi) 。鍋中留底油 ， 放入花椒、辣椒段略炒盛出備用，蒜末煸香，肉丁炒至變色盛出 。鍋入留少許底油，倒入豆瓣醬炒出紅油 ， 下入豆角加少許鹽調(diào)味 。將蒜末、花椒、辣椒倒入鍋置大火快速爆炒即可 。

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