文章插圖
一、玉米片粥的做法
玉米片粥又稱棒子糊涂 。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質的吸收;和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高;和豆角一起食用，對于脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果 。玉米是大眾熟悉的一種糧食作物，其維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍 。玉米可防治便秘、腸炎、腸癌等，還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平和預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發(fā)生 。想知道玉米片粥的做法嗎，一起來媽網(wǎng)百科看看吧 。
材料：燕麥片100克、玉米片(黃)150克、輔料豆?jié){250克、調料白糖30克 。
玉米片粥的做法：
1、燕麥仁洗凈，放入鍋內，加4碗水煮至熟并呈開花狀 。
2、冷豆?jié){和玉米粉攪拌，調成至玉米片成稀糊狀 。
3、將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里，用勺不停攪拌，邊倒邊輕輕攪動，防止面糊因為水溫過高而結塊，燒沸 。砂鍋內注入適量清水，如果不喜歡太稀，可以少加水 。
4、然后轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調料，即可裝碗 。
小貼士：防止粥煮沸溢出，蓋鍋蓋時要留氣孔，建議使用帶氣孔鍋蓋的沙鍋烹制 。
二、玉米片粥的熱量
玉米營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等 。玉米屬于粗糧，因此玉米面粥也有一定的熱量 。下面讓媽網(wǎng)百科告訴你玉米粥的熱量以及它含有哪些人體所需要的元素吧 。
1、玉米面粥的熱量(以100克可食部分計)是44大卡(184千焦)，單位熱量較低 。每100克玉米面粥的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%
2、熱量(大卡)129、碳水化合物(克)29.9、脂肪)(克)0.6、蛋白質(克)3.2、膳食纖維(克)2.1、維生素A(微克)2.9、維生素C(毫克)維生素E(毫克)0.37 。
2、胡蘿卜素(微克)15.2、硫胺素(毫克)0.03、核黃素(毫克)0.01、煙酸(毫克)0.29、膽固醇(毫克)、鈣(毫克)8.6、磷(毫克)74.8、鉀(毫克)94.8、鈉(毫克)0.9、
3、鎂(毫克)31.9、鐵(毫克)0.1、鋅(毫克)0.03、硒(微克)1.02、銅(毫克)0、錳(毫克)0.01 。
以上就是玉米面粥的熱量以及所含有人體所需要的的微量元素 。
三、玉米片粥的營養(yǎng)價值
玉米片粥制作簡單但營養(yǎng)價值也是不可比擬的 。相信很多人都不知道玉米片粥具體的營養(yǎng)價值吧，讓媽網(wǎng)百科來告訴你吧 。
1、通宿便，養(yǎng)胃潤腸，用于調理慢性腸胃炎，玉米性平味甘，調中開胃，燕麥性平味甘，補虛健脾 。
2、玉米和燕麥都屬于粗纖維食品，對清潔腸胃十分有利，豆?jié){性平味甘，補虛潤燥，清肺化痰 。
3、玉米片中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外 。
4、燕麥和豆?jié){富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含較多的維生素B6、B1及鈣、磷、鐵 。
5、粗磨的玉米片中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長，米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生 。
6、玉米片中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生 。
四、玉米片粥的功效與作用
玉米全身都是寶，食療養(yǎng)生價值高 。那你知道玉米面粥的功效與作用嗎?下面一起跟著媽網(wǎng)百科來看看玉米面粥的功效與作用吧 。
1、玉米保護心血管 。中醫(yī)認為，玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用 。
以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：- 桑果酒的功效 滋陰補腎的美酒桑果酒的做法桑果酒的營養(yǎng)
- 止咳化痰的方法 清肺化痰的食物有哪些
- 如何煮豬血介紹豬血的營養(yǎng)價值有哪些
- 屬兔的屬猴的兩個結婚好不好，屬兔與屬猴婚配好不好
- 夫妻都屬猴的婚姻，生肖屬猴的男人婚姻
- 八字測婚姻免費測試，最準的八字合婚免費的
- 男兔女豬相配幸福度，男豬女兔適合結婚的年份
- 屬狗的和什么屬相相配更好，屬狗與什么屬相相合
- 屬鼠和屬兔的適合做夫妻嗎，屬老鼠的和屬兔的能在一起嗎
- 屬鼠的和什么屬相婚配好，生肖鼠和什么生肖相沖