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一、松子玉米的做法
松子子玉米可謂是人見(jiàn)人愛(ài)的美味，不論大小宴席幾乎都能看見(jiàn)它的身影，它松脆適口、香甜味美受到了大家一致的好評(píng) ?？墒菍?duì)于現(xiàn)在講究健康飲食的人們來(lái)說(shuō) ，松子玉米卻不算是健康的飲食，雖然松子和玉米的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但是在制作的過(guò)程中，運(yùn)用了大量的油和糖，多食容易導(dǎo)致三高等心血管疾病。這里介紹的松子玉米口感雖然少油少糖但是口感一樣不差哦，想要保持身材的美眉們不妨一試哦!
　制作松子玉米需要的材料：
材料：松子仁150克、葵花子仁20克、美國(guó)甜玉米100克、胡蘿卜半根、黃瓜1根。
調(diào)味料：橄欖油1勺、蜂蜜1勺、水淀粉、黑胡椒、鹽、雞精適量。
松子玉米的具體做法：
1、胡蘿卜、黃瓜洗凈切成小丁;
2、松子仁、葵花子仁混合，放入微波爐燒烤檔中火10分鐘;美國(guó)甜玉米焯水;
3、鍋燒熱放入橄欖油燒至8成熱，松子仁、葵花子仁入鍋炒香，再加入美國(guó)甜玉米、胡蘿卜丁炒勻;
4、放入少許鹽、雞精、黑胡椒炒勻后，蜂蜜混合水淀粉勾出薄芡，最后撒上黃瓜丁翻炒片刻即可。
注意：
烘烤松子仁、葵花子仁時(shí)一定要注意溫度和時(shí)間，以免烤煳。
二、松子玉米搭配食用的好處有哪些
松仁玉米一直是人們喜愛(ài)的菜肴，二者搭配，不僅口味好，更重要的是對(duì)健康有益。玉米和松仁均富含維生素E ，這是種強(qiáng)抗氧化劑，有益智健腦、延緩衰老的作用。維生素E被稱為“抗衰老維生素” ，可通過(guò)保護(hù)腦組織免于氧化損害，延緩腦衰老，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防癡呆癥的發(fā)生。此外，從它們自身來(lái)說(shuō) ，也有很好的營(yíng)養(yǎng)功效。玉米含有的玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。松子有“長(zhǎng)壽果”之稱，它含有豐富的亞油酸，具有促進(jìn)和維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。
松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤(rùn)燥滑腸之功效 ?？捎糜诜卧锟人?nbsp;，皮膚干燥，腸燥便秘等。松子含蛋白質(zhì)、亞油酸、揮發(fā)油、鈣、磷、鐵等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開(kāi)胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用于尿路結(jié)石、高血壓、高血脂癥等。玉米中所含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素等均高于大米，玉米油中含亞油酸及谷固醇、卵磷脂、維生素. ，并含有豐富的纖維素。長(zhǎng)期食用可降低膽固醇、軟化血管，是心血管、冠心病、肥胖病人的理想食品。另外，玉米中還含有鎂離子，鎂離子能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng) 。所含谷氨酸是人體必須的氨基酸，有很好的健腦作用。能增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝。松子炒玉米是防治肥胖病、高血脂癥、高血壓、冠心病的良好膳食。
三、松子的功效及作用
松子的功效：
松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治
動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

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松子玉米的吃法有哪些