炸土豆絲餅的做法
1、土豆切絲,絲切細一點,再把切好的土豆絲切成小段,這樣比較容易炸熟 。
2、在盆里放兩勺糯米粉 , 一勺面粉,適量鹽,然后拌一下 。
【炸土豆絲餅的做法】3、加入土豆絲拌勻,讓土豆絲上沾上面粉,再打入兩個雞蛋,攪拌均勻 。
4、鍋里倒油,油熱后用湯勺挖一勺土豆面粉糊放鍋里炸,炸的時候用鍋鏟壓扁,這樣更容易熟 , 炸到兩邊金黃就可以撈出來了 。
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