南瓜饅頭做法如下：
【自發(fā)小麥粉和南瓜怎么做饅頭】配料：南瓜200克、自發(fā)小麥粉480克；將南瓜洗凈 ， 去皮去瓤，切成薄片，蒸熟；南瓜趁熱用勺子攆成泥，晾至溫?zé)幔患尤胱园l(fā)小麥分粉揉成軟硬適中的面團(tuán) ， 蓋上保鮮膜，在室溫下放置；將發(fā)酵好的面團(tuán)按揉至光滑且內(nèi)部無(wú)氣泡，搓成直徑4厘米的長(zhǎng)條，再切割為寬為3厘米的饅頭坯；饅頭坯靜置10至15分鐘，讓其再次發(fā)酵 ， 再蒸熟即可 。

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