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干紅棗怎么洗


干紅棗怎么洗

文章插圖
干紅棗是指成熟之后的紅棗經過自然晾曬或者經過人工處理之后變得干燥而易保存的紅棗,去除蔬菜水果上農藥的最好方法,就是用食用堿水浸泡 。以下是513常識網小編收集整理的關于干紅棗的清洗方法,希望對你有幫助 。
干紅棗的清洗方法先將堿面放在自來水里(一般500毫升水中加入堿面5-10克),攪動一下,然后把蔬菜水果放到堿水里,浸泡5-15分鐘,在浸泡的過程中,可以用筷子慢慢將蔬菜水果轉動起來,通過蔬菜水果本身相互碰撞摩擦和水流的沖力,從而使農藥污物徹底去掉,然后用清水沖洗3-5遍 。
大家都知道,紅棗褶皺多,褶皺里易藏污納垢,很難清洗掉,如果用堿水清洗就很容易徹底清除褶皺里的污物把紅棗泡在堿水里,幾分鐘后,紅棗上的污物被堿分解了,水逐漸變渾濁 。
用手攪動紅棗,借助摩擦和水流沖力,將褶皺里的污物徹底清洗出來,看,水黑乎乎的 。撈出紅棗,用清水沖洗幾遍 。一盤干凈、光亮、鮮潔的紅棗,就可以放心的吃了 。
其它方法比,用食用堿水去除蔬菜水果上的農藥有很多優(yōu)點:
1、操作簡單 。
2、安全可靠 。食用堿可適量食用,殘留一點點點食用堿不會對人身體造成傷害,如果用洗潔精清洗蔬菜水果,首先洗潔精沒有食用堿效果好,其次洗潔精本身著附在蔬菜水果上,洗滌靈是化工產品,本身對人體有害,它的危害可能不亞于農藥殘留,一旦清洗不凈,極易造成蔬果的二次污染 。
3、用時短,清除徹底 。
4、食用堿水清洗過的蔬菜水果,可以保住蔬菜水果原有的本色 。
5、食用堿水清洗過的蔬菜水果表面看著更加光亮鮮潔 。
干紅棗怎么吃最好1、熬湯——止咳潤肺
干紅棗是湯料必備的,煲湯的時候都會放幾顆進去,可以止咳潤肺 。在干燥的環(huán)境里,我們的肺活量都不是太好 。特別是天天做辦公室吹空調的朋友,更加需要用干紅棗來熬湯,滋潤肺部 。
整體來說作為作料來說紅棗的搭配還是比較廣的,像紅棗雞蛋湯、紅棗、田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯……選擇很多,可以根據(jù)自己的口味和飲食習慣來決定 。
2、泡茶——補氣護桑
要是覺得只是喝茶,清淡寡味,可以在泡茶的時候,加點干紅棗 。我們在用干紅棗泡茶的時候,要先將干紅棗,放進鍋里,炒成黑色,然后再泡茶喝 。這樣,能夠讓我們治療胃寒癥,還可以幫助防止胃病 。
另外,還可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡,紅棗有養(yǎng)氣補血的作用,枸杞可以養(yǎng)目,而且花茶一般都有美容的功效,經常這樣泡著來喝對改善皮膚很有幫助的哦;當然也可以和其他一些保健品一起泡,根據(jù)自己的個人喜好衡量就可以 。
3、泡水——養(yǎng)肝排毒
大家都知道,干紅棗的果皮,十分的干澀,干燥的果皮,讓人們對干紅棗的喜愛降了兩三個檔次 。其實,在平常喝水的時候,我們可以用干紅棗來泡水喝 。泡的時候最好掰開一下,因為紅棗皮比較韌不好消化,整顆泡的話需要很長時間才能將它的有效成分溶出來 。
4、煮蛋——補血養(yǎng)顏
將紅棗和桂圓以及紅糖水一起,互相攪拌,直至攪拌得,誰也分不清是誰 。然后,將一個雞蛋,打碎,倒進紅棗、桂圓和紅糖水中去 。再用小火煮熟即可了 。紅棗和桂圓都是,補血養(yǎng)氣的佳品,水煮雞蛋,也是對人體大有裨益的食物,可以有效地滋補我們的身體 。
紅棗營養(yǎng)價值可觀,但是在日常使用的時候要注意 。例如中等大小的紅棗,食用最好一次不要超過15個,因為食用過量會消化功能造成影響,引起胃酸過多和腹脹等現(xiàn)象,所以要適量而止 。


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