干花甲肉怎么做來好吃
【干花甲肉怎么做來好吃】1、先把花甲干用溫水浸泡,直至把花甲干泡開即可;2.然后用清水沖洗花甲干,直至全部洗干凈后瀝水備用;3.蔥姜蒜洗凈切成末備用 , 辣椒洗凈后切成小段備用;4.鍋中放入適量的油,放入蔥姜蒜末進(jìn)行爆香;5.然后把花甲干倒入進(jìn)行翻炒,調(diào)入適量的料酒去腥提味,稍微加些水燜煮片刻;6.然后把辣椒段倒入一起翻炒均勻,調(diào)入適量的鹽;7.最后待辣椒炒熟后即可出鍋 。
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