豬肺菜干蜜棗湯的做法：
1、豬肺洗凈切塊 。燒開一鍋水，把豬肺焯一下去血水，撈起，把臟水倒掉；
2、重新放一鍋清水，焯過的豬肺放入 ， 開火煮沸，然后轉(zhuǎn)中小火煮，一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可打開鍋蓋煮幾分鐘，為的是讓豬肺的臊味略散；
【如何做蜜棗湯】3、浮油撇清后，再把蜜棗、南北杏一同放入，蓋上鍋蓋煮開 ， 再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右 。然后下鹽調(diào)味 ， 即可關(guān)火 。

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