紫蘇葉可以生吃包肉，紫蘇葉，唇形科，塔花族，雙子葉植物綱，為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月，莖高0.3-2米，綠色或紫色 ， 鈍四棱形，具四槽，密被長柔毛 。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝 。
【紫蘇葉可以生吃包肉嗎】枝葉茂盛時收割，攤在地上或懸于通風處陰干，干后將葉摘下即可 。葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形 ， 先端長尖或急尖 ， 基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數(shù)凹點狀腺鱗，葉兩面綠色，暗綠色或帶紫色協(xié)定緣具圓鋸齒 。葉柄紫色或紫綠色，質(zhì)脆 。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛 。均以葉完整，色紫、香氣濃者為佳 。

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