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導(dǎo)語：天熱了，此肉再貴也要吃，比雞鴨魚便宜，比牛羊鵝滋補(bǔ)，太香了
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù) 。昨晚逛超市，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“稀罕物”，還真是第一次見，大家知道這是什么嗎？
這是超市里新上的海鮮，要是不看標(biāo)簽還真叫不上名字，它就是魷魚脖，才7.9元一斤，趕快買幾斤回家嘗嘗鮮 。魷魚經(jīng)常吃，魷魚脖還是第一次見，對于海鮮來說，這個(gè)價(jià)格很實(shí)惠了，比雞鴨魚都便宜，熱天最適合吃海鮮了，鮮美不油膩，多吃也不用擔(dān)心長胖 。
夏天，遇到此肉別錯(cuò)過，無法人工養(yǎng)殖，好吃又營養(yǎng)，再貴也別省 。服務(wù)員說這是深海里的野生魷魚，個(gè)頭很大，所以才有這么大的魷魚脖，純天然美食，口感和魷魚一樣鮮美，價(jià)格卻便宜多了 。喜歡吃魷魚的朋友可以一次多買些，放冰箱冷凍保存，吃的時(shí)候拿出來化凍一下，隨吃隨取，特別方便 。它和魷魚一樣營養(yǎng)豐富，比牛羊鵝還滋補(bǔ)，遇到別錯(cuò)過了哦 。下面就分享下魷魚脖的美味做法，特別適合天熱吃，解饞又過癮，學(xué)起來 。
先把魷魚脖清洗干凈，控干水分備用，（一定要控干水分哦）單獨(dú)的魷魚脖看起來很神奇吧，你吃過嗎？都知道魷魚有種特色吃法，那就是鐵板魷魚，風(fēng)靡小吃街，吃上一串真是過癮，魷魚脖也參考這種做法，沒想到味道一樣棒，夏天再也不用出門吃燒烤了 。
鍋內(nèi)倒入多一些的油，油溫?zé)疗叱蔁嶙笥业谷媵滛~脖，急火炸到發(fā)白撈出 。鍋中的油繼續(xù)加熱，油溫9成熱左右，再次下入魷魚脖，炸到金黃浮起撈出，為什么要分開炸呢？因?yàn)轸滛~不能長時(shí)間油炸，很容易炸老，那就咬不動(dòng)了，所以要分開快速炸，這樣才會(huì)香脆可口 。
鍋內(nèi)留少許底油，倒入魷魚脖，均勻地撒上食鹽，孜然粉，（孜然粉可以多加點(diǎn)，吃著更過癮）辣椒粉，翻拌均勻，用筷子戳一下，軟軟的就熟了 。雖然不是鐵板魷魚的做法，味道卻一樣棒，追劇，下酒菜必備，比吃辣條還過癮 。
看，這樣做的魷魚脖，香辣過癮，開胃下飯 。夏天快到了，喜歡吃燒烤的朋友收藏試做一下吧，干凈衛(wèi)生，省錢又解饞，吃一串鐵板魷魚的錢能買兩斤多魷魚脖了，重點(diǎn)是做法簡單，人人都會(huì)做 。
關(guān)于魷魚脖的美味吃法就分享到這里了，看完我的分享您有哪些見解呢？這絕對是夏天不可辜負(fù)的美食，如果您也有魷魚脖的特色做法，歡迎評論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧 。
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