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一、微量元素在人體內(nèi)的重要性
人體是由50多種元素所組成 。根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類 。凡是占人體總重量的萬分之一以上的元素，如碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉、鉀等，稱為常量元素;凡是占人體總重量的萬分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素(鐵又稱半微量元素) 。微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微，如鋅只占人體總重量的百萬分之三十三 。鐵也只有百萬分之六十 。
微量元素雖然在人體內(nèi)的含量不多，但與人的生存和健康息息相關(guān)，對人的生命起至關(guān)重要的作用 。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病 。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關(guān)，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發(fā)揮巨大的生理作用 。值得注意的是這些微量元素通常情況下必須直接或間接由土壤供給，但大部分人往往不能通過飲食獲得足夠的微量元素 。根據(jù)科學(xué)研究，到目前為止，已被確認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等 。這每種微量元素都有其特微量元素殊的生理功能 。盡管它們在人體內(nèi)含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的 。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現(xiàn)疾病，甚至危及生命 。比較明確的是約30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致 。如缺鋅可引起口、眼、肛門或外陰部紅腫、丘疹、濕疹 。又如鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵可引起缺鐵性貧血 。國外曾有報道：機(jī)體內(nèi)含鐵、銅、鋅總量減少，均可減弱免疫機(jī)制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助長細(xì)菌感染，而且感染后的死亡率亦較高 。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著非常重要的作用
二、微量元素在人體內(nèi)的特點
人是由元素組成的，檢出90種元素 。身體各器官組織如：血清有74種元素、腦48種、心臟49種、肝臟50種、胸腺18種 。元素是構(gòu)成人體的最基本單元,科學(xué)研究證明：地殼、海水中的元素豐度決定了人體元素豐度，環(huán)境元素分布的不平衡是人類患地方病的根本原因 。人類屬于異養(yǎng)型生物，是通過食物鏈從環(huán)境中攝取營養(yǎng)元素 。人的生、老、病、死無不與體內(nèi)元素平衡有關(guān)，因此有關(guān)“元素與健康”問題的研究也應(yīng)運而生 ?！霸蒯t(yī)學(xué)”就是在原子、分子生物學(xué)基礎(chǔ)上，以元素平衡為核心，從事研究、觀察和解決人類健康問題的一門學(xué)科 。元素在人體的分布是有規(guī)律的，每時每刻都在做有序的運動 。元素在從體內(nèi)各個臟、腑的含量是有特異性的，即“元素是歸經(jīng)的” 。
人體內(nèi)微量元素的特點
在生命體中的元素含量低于百萬分之一的，稱作微量元素 。生命體內(nèi)的微量元素具有以下特點：
1.相對性一種相同的元素在某一學(xué)科中可作為主量元素，而在另一學(xué)科中卻作為微量元素，例如，氫在生命化學(xué)中是主量元素，而在材料科學(xué)中常作為微量元素另行研究 。
2.低濃度：在任何生命體中元素均是微量的，并且必須服從Henri稀溶液定律和Nerst分配定律 。
3.普存性：普存性即指自然界中不存在絕對純的物質(zhì) 。
4.重要性：元素在所有的研究體系中雖然豐度很低，但卻具有極其重要的特定效應(yīng) 。
5.相關(guān)性：相關(guān)性即不僅要考慮它們單個的行為，更重要的探討其相互關(guān)系 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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