它的粘度為百分之六，九十五攝氏度，一小時(shí)4到20 。
氧化淀粉是淀粉在酸、堿、中性介質(zhì)中與氧化劑作用，使淀粉氧化而得到的一種變性淀粉 。
【氧化淀粉粘度是多少】氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低，熱糊粘度變小而熱穩(wěn)定性增加，產(chǎn)品顏色潔白，糊透明 ， 成膜性好，抗凍融性好 ， 是低粘度高濃度的增稠劑，廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、食品及精細(xì)化工行業(yè) 。

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