牛油果蒸雞蛋
材料：牛油果 一個(gè)、雞蛋 一個(gè)、鹽 適量、油 2-3滴 。
【牛油果蒸雞蛋怎么做】做法： 1、挑選牛油果，選擇外皮呈墨綠色，較柔軟的 。2、中間切開分成兩半 。3、將核拿掉，果肉挖出來，皮不能弄得太薄 ， 也不能弄破 。4、果肉打成泥 ， 放入雞蛋、鹽、核桃油 。5、攪拌均勻 。6、牛油果殼先放入容器，然后把打好的糊糊分別倒入兩個(gè)果核中，蓋上保鮮膜上鍋蒸25分鐘之后燜五分鐘即可 。

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