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一、秋季飲食養(yǎng)生小常識你了解多少
1.因為秋天干燥 ， 要少食辛辣 ， 有利于對肺的養(yǎng)護 。
2.秋天干燥易便秘 ， 多食富含膳食纖維的食物 。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、卷心菜、胡蘿卜、魔芋等 。而辛辣食物也會加重便秘 ， 所以要少食 。堅果類食物可潤腸通便 ， 常吃五仁和蜂蜜 。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁 。要多喝水 ， 清晨5-7點是大腸經值班的時候 ， 此時喝一杯水可促進大便通暢 。
3.秋天易得口腔潰瘍 ， 多食富含維生素B2的食物 。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等 。
4.秋冬是進補的大好季節(jié) ， 因為入秋之后 ， 人體對食物的吸收率會逐漸增高 。但像羊肉狗肉在入秋之初還是要少食 ， 因為秋初炎熱未完全退盡 ， 過食大熱食物羊肉、狗肉不利于健康 。
5.秋天天氣轉涼 ， 有些涼性食物要適量食用 。如瓜類水果西瓜、香瓜等 。老百姓講 ， “秋瓜壞肚”也就是這道理 。而且由于天氣較涼 ， 過食涼性食物會傷脾胃 。尤其夏季剛過 ， 人的脾胃受炎熱天氣影響 ， 功能較弱 ， 還未完全恢復 ， 因此剛剛入秋養(yǎng)好脾胃很重要 。像瓜類蔬菜黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用 。因為瓜類多屬涼性食物 ， 尤其天氣完全轉涼后 ， 脾胃虛弱的人更要少食為好 ， 像老人和孩子 。
6.中醫(yī)講秋屬燥 ， 而燥氣通于肺 ， 最易傷肺 ， 所以秋天最需要養(yǎng)肺潤肺 。養(yǎng)肺的蔬菜包括山藥、胡蘿卜、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等 。水果如秋梨、山楂、蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、荸薺等 。果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等 。其中杏仁養(yǎng)肺最好 ， 它的維生素A含量最高 。還有蜂蜜是秋季養(yǎng)肺潤肺的最好食物 。
二、秋季十大養(yǎng)生注意事項
1、健康飲食
秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則 。年老胃弱者 ， 可采用晨起食粥法以益胃生津 ， 如百合蓮子粥、
銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等 。此外 ， 還應多吃一些酸味果蔬 ， 少吃辛辣刺激食品 ， 這對護肝益肺是大有好處的 。
2、調理脾胃
立秋之后應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果 ， 尤其是脾胃虛寒者更應謹慎 。夏秋之交 ， 調理脾胃應側重于清熱、健脾 ， 少食多餐 ， 多吃熟、溫軟開胃 ， 易消化食物 。少吃辛辣刺激油膩類食物 ， 秋季調理一定要注意清泄胃中之火 ， 以使體內的濕熱之邪從小便排出 ， 待胃火退后再進補 。
3、預防秋乏
俗語說的好“春困秋乏” 。秋乏 ， 是補償夏季人體超常消耗的保護性反應 ， 常表現為倦怠、乏力、精神不振等 。防秋乏的最好辦法就是適當地進行體育鍛煉 ， 但要注意循序漸進;保持充足的睡眠 ， 亦可防秋乏 。
4、預防秋燥
秋天雨水較少 ， 天氣干爽 ， 人體容易虛火上延出現“秋燥” ， 中醫(yī)認為 ， 燥易傷肺 ， 秋氣與人體的肺臟相通 ， 肺氣太強 ， 容易導致身體的津液不足 ， 出現諸如津虧液少的“干燥癥” ， 比如皮膚干燥 ， 多有咳嗽 。防秋燥 ， 重在飲食調理 ， 適當的選食一些能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物 ， 比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等 。

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