3、柚子:性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥 。柚子酸甜適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有機(jī)酸具有消除人體疲勞的作用 。
4、檸檬:味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用 。檸檬酸可以跟鈣離子結(jié)合成一種可溶性鉻合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用 。因此高血壓、心肌梗塞患者經(jīng)常喝檸檬飲料,可以極大的改善癥狀 。
5、山楂:性味酸、甘、微溫,營養(yǎng)極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達(dá)89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質(zhì)的需求,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效 。
6、雪梨:化痰止咳 。在天氣干燥的時(shí)候,寶寶容易患感冒,可以跟寶寶經(jīng)常吃點(diǎn)雪梨粥,或者是冰糖燉雪梨 。因?yàn)槔嫘院?,可潤肺生津、清肺熱,從而止咳祛?。但是寶寶腹瀉時(shí)吃梨只會(huì)加重病情 。
7、香蕉:通便滑腸 。香蕉肉質(zhì)糯甜,又能潤腸通便,因此,也是媽咪經(jīng)常給寶寶吃的水果 。但是香蕉不宜在短時(shí)間內(nèi)讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶 。否則,會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉 。一般來講,對于食量不太大的寶寶,每次吃一根即可,每天可吃2次 。
四、幼兒冬季營養(yǎng)食譜有哪些
兒童冬季食譜一:燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘 。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用 。
肉、骨頭和湯一起吃 。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì) 。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí) 。
兒童冬季食譜二:蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用 。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻 。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用 。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用 。
蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品 。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì) 。
兒童冬季食譜三:魚泥豆腐羹
將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥 。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可 。
魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收 。魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長發(fā)育 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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