一、冬季女人養(yǎng)生湯：烏雞洋參湯
原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子
做法：
1、將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用 。
2、加入各種藥材，煲至6小時即可 。
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補 。
二、冬季女人養(yǎng)生湯：蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽 。
做法：
1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分 。
2、蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片 。
3、鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色 。
4、鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散 。
5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘) 。
6、加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可 。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚 。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節(jié)食用 。
三、冬季女人養(yǎng)生湯：冬筍鯽魚湯
原料：冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量 。
做法：
1、先將冬筍剝完后切成長絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味 。
2、鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生姜片燒開后，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成 。
功效：本品特點為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣 。
四、冬季女人養(yǎng)生湯：花生豬手煲
功效：滋潤肌膚，增加彈性 。
原料：花生80克，豬手300克，淮山50克
做法：
1、將豬手洗凈切塊、淮山切塊 。
2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可 。
五、冬季女人養(yǎng)生湯：太子參燉柴雞
原料：太子參8克，柴雞250克
做法：
1、將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉 。
2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可 。
功效：滋陰補虛，溫中益氣 。特別適于秋冬女性進補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等 。

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