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說(shuō)到胡蘿卜 ， 相信大家都特別特別的熟悉了 ， 也經(jīng)常吃 ， 胡蘿卜是我們常見(jiàn)的食材 ， 也是我們?nèi)粘Ｉ钪芯S生素比較高的一種蔬菜 。它質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜 ， 素有“小人參”之稱 。不僅含有對(duì)人體非常重要的胡蘿卜素 ， 還含有維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 所以多吃胡蘿卜是對(duì)身體健康很有利的！今天就來(lái)分享一些胡蘿卜的家常做法 ， 馬住收藏 ， 回家試試吧~
番茄胡蘿卜燉牛肉
牛肉適量
五花肉適量
番茄適量
紅蘿卜適量
洋蔥適量
蔥適量
花椒適量
姜適量
油適量
鹽適量
醬油適量
老抽適量
豆瓣醬適量
黃豆醬 適量
料酒適量
白酒適量
水適量
五香粉適量
冰糖適量
1. 牛肉切塊備用 ， 我加了一點(diǎn)五花肉 ， 今的牛肉有點(diǎn)瘦 ， 牛腩就不用加了 ， 焯水備用
2. 所需配料準(zhǔn)備就緒 。
3. 蔥 ， 洋蔥 ， 姜改刀裝盤 。
4. 番茄和紅蘿卜切塊備用 。
5. 鍋中入油燒熱放入洋蔥 ， 姜片 ， 花椒爆香 。
6. 放入焯水后的牛肉 ， 豆瓣醬 ， 黃豆醬 ， 冰糖 ， 老抽 ， 醬油 ， 五香粉翻炒均勻 。
7. 放入紅蘿卜和番茄繼續(xù)翻 。
8. 加入摸過(guò)牛肉的水 。
9. 蓋上蓋子上氣后壓三十分鐘左右 。
10. 出鍋加鹽調(diào)味收汁即可 。
11. 出鍋撒入芝麻點(diǎn)綴一下即可 。
若選用牛腩就不用加五花肉 ， 今我同的牛肉偏瘦 ， 所以加了一點(diǎn) ， 哈哈也超級(jí)棒哦！
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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