材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨實(shí)5克
做法：把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈 。洗凈全部清補(bǔ)涼配料 。把適量的請(qǐng)水煲滾，放入全部材料，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)適味即可 。
功效：此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是秋季養(yǎng)生的合時(shí)湯水 。
2、養(yǎng)顏冬瓜湯
材料：沙參12-15克，黃芪30克，麥冬10克，先煎取汁 。
做法：加入冬瓜約300-400克，再燉約半小時(shí)，早晚各服一碗 。
功效：沙參是養(yǎng)陰清肺，益胃生津 。黃芪補(bǔ)氣升陽、利水消腫，治療肺氣虛、氣血兩不足 。麥冬養(yǎng)陰潤肺，益胃生津、清心除煩 。
3、當(dāng)歸燉仔雞
材料：當(dāng)歸30克、沙參12克，枸杞子15克，香菇4-6個(gè)，母雞一只，鮮姜3-5片 。
做法：母雞先用熱水汆燙以后，再與中藥一起燉煮兩個(gè)小時(shí) 。
功效：當(dāng)歸是歸心、脾、肝經(jīng)，補(bǔ)血活血，止痛潤腸，補(bǔ)血養(yǎng)氣，和胃止痛 。沙參能夠入肺 。
4、秋收保健茶
枸杞子15克、沙參10克，麥冬12克，木香6克，山楂12克，烏白一個(gè)，滾水沖泡 。
功效：潤肺補(bǔ)腎，開胃補(bǔ)氣，養(yǎng)顏降壓，降膽固醇 。
四、最適合秋季補(bǔ)血的幾種食物1、龍眼肉
我們常說的桂圓肉其實(shí)就是龍眼肉，不管是干的龍眼肉還是新鮮的龍眼，適量食用都具有很好的補(bǔ)血功效 。
而一般潮超市中都有干龍眼肉銷售，因此患有貧血的女性可以在平時(shí)中多用龍眼肉燉湯飲用，尤其是在月經(jīng)期間更應(yīng)該多吃些龍眼肉 。
除了直接吃龍眼肉可以補(bǔ)血之外，還可以通過龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等來起到更好的補(bǔ)血功效 。
但是在吃龍眼肉的時(shí)候要注意，由于龍眼肉性熱，因此食用的時(shí)候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀 。同時(shí)在女人貧血吃什么好的問題上，龍眼肉煮雞蛋也是不錯(cuò)的選擇 。
2、海藻
海藻其實(shí)同樣也具有補(bǔ)血的功效，只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，從而達(dá)到補(bǔ)血的功效 。
特別是海苔，其除了具有很好的補(bǔ)血功效之外，同時(shí)還因?yàn)楹胸S富的可溶性纖維藻糖酸，從而保護(hù)人體免受放射線的傷害 。

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