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一、秋季3種時(shí)令水果滋陰清熱1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克 。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂 。
此外,山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手” 。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃 。
可別為了減肥過(guò)量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn) 。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃 。
2、葡萄
葡萄含糖量達(dá)8%-10% 。此外它含有多種無(wú)機(jī)鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì) 。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富 。
據(jù)分析,每百克葡萄含水分87.9克,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸 。因此,常食葡萄,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益作用 。
一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人應(yīng)適量 。葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多 。此外,吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易發(fā)生腹瀉 。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康 。
3、香蕉
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果 。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n愁而稱它為“快樂(lè)水果”,因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质侨梭w的“開(kāi)心激素”,能夠減輕壓力,解除憂愁 。
香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A 和維生素C,以及多種纖維素 。
香蕉性寒,脾胃虛寒,胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用,體質(zhì)偏於虛寒者,最好避之則吉 。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉 。
二、夏季滋陰清熱的4種粥品推薦一、扁豆粥
材料:粳米250克、白扁豆100克 。
做法:上述材料加水適量,共煮成粥 。
功效:扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用 。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥 。
二、雞蛋花粥
材料:新鮮雞蛋花10朵、粳米60克 。
做法:上述材料加水適量,共煮成稀粥 。
功效:雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用 。此粥是我國(guó)民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效 。
三、苡仁粥
材料:粳米250克、苡仁100克 。
做法:上述材料加水適量,共煮成粥 。
功效:苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效 。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥 。
四、百合粥
材料:百合50克、粳米l00克、冰糖80克 。
做法:上述材料加水適量,共煮成粥 。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用 。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥 。
三、女性滋陰養(yǎng)顏要吃這4種食物紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等吃紅豆可以養(yǎng)生,這是因?yàn)?,在我?guó)大部分地區(qū),很長(zhǎng)一段時(shí)間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大 。在這樣的氣候條件下,進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的濕熱之邪及時(shí)排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),同時(shí)紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用,可以為進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ) 。
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