三、冬季吃什么蔬菜抗寒
1、冬季吃土豆抗寒
有醫(yī)學(xué)研究表示,飲食中缺少鈣、鐵等物質(zhì)的人也會(huì)怕冷 。因此,冬季多吃點(diǎn)含鈣、鐵量較多的食品也是解決怕冷的好方法 。據(jù)了解,我們平常食用的食物當(dāng)中,土豆富含鈣質(zhì),是冬季養(yǎng)生御寒的佳品 。
2、冬季吃薺菜抗寒
薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C,以及十余種人體所需的氨基酸 。冬季氣溫低,多食薺菜有利于保暖,其豐富的粗纖維、礦物質(zhì)、氨基酸等都十分有益于人體健康 。
3、冬季吃香菇抗寒
冬季人們體內(nèi)缺少礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素就會(huì)感到寒冷 。香菇含有豐富的礦物質(zhì)且提高免疫力 。香菇能夠有促進(jìn)消化,能夠起到養(yǎng)胃的作用,還可以治療便秘 。
4、冬季吃韭菜抗寒
韭菜性溫,有補(bǔ)腎助陽(yáng)、溫中開(kāi)胃的功效,也是很好的御寒食物 。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助人體消化 。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來(lái),隨大便排出體外,所以在民間還被稱(chēng)為“洗腸草” 。
5、冬季吃山藥抗寒
寒冷的冬天,多吃些根莖類(lèi)食物,可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物 。冬季的常見(jiàn)蔬菜山藥,含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量,從而為身體增加能量,起到抗寒作用 。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用 。
6、冬季吃胡蘿卜抗寒
長(zhǎng)期作息不規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)以及心肺功能不好的人,也是愛(ài)怕冷的人群,怕冷的主要原因是臟器功能不調(diào)或代謝不暢 。體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人,還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見(jiàn) 。對(duì)于這類(lèi)怕冷人群,建議常喝胡蘿卜洋蔥湯 。因?yàn)楹}卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力,激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行,從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效;洋蔥則能增強(qiáng)抵抗力 。
四、冬天怎么有效御寒
1、冬天御寒之泡腳方法
寒從腳生,雙足是冬季保健重點(diǎn) 。保健要點(diǎn):走、按、泡 。走:多活動(dòng),讓雙腳動(dòng)起來(lái),促進(jìn)氣血通暢;泡,每天睡前以40°左右熱水泡腳,使陽(yáng)氣上升,暢通全身氣血,有利睡眠;按,泡腳后用右手按摩左腳涌泉穴36次,換左手按摩右腳涌泉穴36次 。
2、冬天御寒之運(yùn)動(dòng)方法
半小時(shí)冬季由于氣候寒冷,但是,越是寒冷,越應(yīng)多多運(yùn)動(dòng),因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)是驅(qū)除寒冷的最好辦法,還可增強(qiáng)抗病能力,減少疾病的發(fā)生 。冬季運(yùn)動(dòng)可選擇慢跑、騎自行車(chē)、打太極拳等,也可選擇室內(nèi)健身場(chǎng)所如跳操、打乒乓球、保齡球等 。但老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要量力而行,不能選擇活動(dòng)幅度過(guò)大、運(yùn)動(dòng)量過(guò)強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目 。
3、冬天御寒之飲食方法
3.1、增加性熱御寒食物攝入 。由于寒冷,人往往覺(jué)得不適,而且有些人由于體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱而特別怕冷 。因此,要適當(dāng)選擇具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)與調(diào)養(yǎng) 。常見(jiàn)“性溫?zé)帷钡氖澄镉醒蛉?、狗肉、雞肉、蝦、鴿、枸杞、韭菜、大蒜、南瓜、栗子、核桃、棗、桂圓、荔枝、胡蘿卜、洋蔥、糯米等 。
3.2、增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入 。由于人體每天為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應(yīng)增多,因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入量 。產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等 。
3.3、多吃富含維生素類(lèi)食物,增加攝入維生素A,以增強(qiáng)人體的耐寒能力 。增加維生素C的攝入以提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力 。維生素A和C主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深色蔬菜和新鮮水果 。
3.4、適量補(bǔ)充礦物質(zhì) 。人怕冷與機(jī)體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系 。鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補(bǔ)充鈣可提高機(jī)體的御寒性,含鈣豐富的食物有蝦皮、牛奶、豆制品、海帶等 。

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