文章插圖
一、寒冬御寒保暖有哪些食物
1、牛肉
牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等 。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨 。牛肉與性味平和甘潤(rùn)滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯,甘潤(rùn)可口,補(bǔ)體虛、益氣血,增強(qiáng)人體御寒能力,亦男女老少皆宜 。
2、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,性味甘溫 。有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品 。冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進(jìn)消化吸收 。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高 。在中醫(yī)里,狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽(yáng)散寒功效的食物,對(duì)于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助 。
4、核桃
能降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和高血壓 。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞活性,含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸 。促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲 。
二、老年人冬季如何保暖
1、腳部保暖
俗話(huà)說(shuō)“寒從腳下起” 。腳對(duì)頭而言屬陰，陽(yáng)氣偏少 。腳一旦受涼，便通過(guò)神經(jīng)反射，引起上呼吸道粘膜的血管收縮，血液量減少，抗病能力下降，以致隱藏在鼻咽部的病毒、病菌乘機(jī)大量繁殖，使人發(fā)生感冒或使哮喘、氣管炎、胃腸病、關(guān)節(jié)炎、腰腿痛、痛經(jīng)等舊病復(fù)發(fā) 。因此，冬天老年人要保持鞋襪溫暖干燥，經(jīng)常洗曬 。老年人應(yīng)穿布底、平底防滑棉靴，不要穿高跟或塑料底鞋，以免摔倒 。平時(shí)要多走動(dòng)，促進(jìn)血流暢通 。臨睡前用溫?zé)崴疇C腳后按摩腳心10分鐘，按摩涌泉穴(腳掌心)，以增加血液循環(huán)，疏通經(jīng)絡(luò)，有益于健身益壽 。
2、室內(nèi)保暖
老年人的居室，冬天必須采用取暖設(shè)備，使室溫保持在15攝氏度以上 。因?yàn)槿绻覝剡^(guò)低，老人易受寒邪侵?jǐn)_，誘發(fā)呼吸系統(tǒng)與心腦血管疾病，產(chǎn)生嚴(yán)重后果 。冬季北方多睡火坑，近些年來(lái)用電熱毯者日益增多，無(wú)論采取哪種，以溫度適宜為好 。同樣，無(wú)論是用火爐、暖氣或空調(diào)，室溫宜18℃～20℃左右，且忌溫度過(guò)高，以免內(nèi)擾陽(yáng)氣，使之外泄，或積熱于內(nèi)，形成陰虛火旺，痰熱瘀血，至春就會(huì)發(fā)病、或誘發(fā)宿疾復(fù)來(lái) 。
3、出行保暖
在冬季風(fēng)雪天氣，老年人宜防跌倒 。尤其是路面有冰雪時(shí)，最好不要出門(mén) 。如需外出，應(yīng)有人陪伴照顧，防止滑倒摔傷 。住樓房的老年人，上下樓時(shí)要小心，最好有人攙扶 。家中走廊過(guò)道、樓梯彎處，要有燈光照明，使老年人走時(shí)能看清路面 。許多老年人患有慢性病，活動(dòng)不便，家人更應(yīng)細(xì)心照看，外出、上下床、洗澡時(shí)，都應(yīng)注意防止跌倒，以免發(fā)生骨折、腦出血等意外 。
4、頭部保暖
中醫(yī)認(rèn)為，“頭是諸陽(yáng)之會(huì)”，陽(yáng)氣最容易從頭部走散掉，如同熱水瓶塞蓋子一樣 。如不注意頭部保暖，很容易引發(fā)鼻炎、頭痛、感冒、牙痛、三叉神經(jīng)痛等病，甚至更嚴(yán)重的是易誘發(fā)腦血管疾患 。因此，老人冬天戴一頂合適的帽子是必不可少的，尤其是在外出時(shí) 。
5、身體保暖
到了冬天，老人要隨著外界氣溫的變化及時(shí)增加衣服，注意身體保暖，勿讓寒氣侵入體內(nèi) 。宜用松緊帶做內(nèi)褲腰帶，穿脫都比較方便，切忌緊裹身體;棉衣內(nèi)膽宜選用分量輕、蓬松、保暖性強(qiáng)的羊毛、絲棉、羽絨、晴綸棉等材料;服裝的衣領(lǐng)、袖口要采用封閉型結(jié)構(gòu)，減少透氣性，增加保暖性 。這樣才能使老人不易患感冒和防止舊病復(fù)發(fā)，從而促進(jìn)身體的健康 。
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