4附子羊肉湯：羊肉1-2斤，熟附子片30-60克，當(dāng)歸、甘草各10克，入鍋加水煮湯，加少量食鹽調(diào)味，食肉飲湯 。有溫陽(yáng)散寒作用，適用于腰膝酸軟、尿頻、夜尿多、易感冒等陽(yáng)虛證 。
5羊肉蘿卜湯：羊肉500克，蘿卜500克，草果兩個(gè)(去皮)，甘草3克，生姜5片，同放鍋內(nèi)煮湯，加少量食鹽調(diào)味食用 。有補(bǔ)中健胃、益腎壯陽(yáng)作用，適用于病后體虛，腰疼怕冷，食欲不振等癥 。
參芪歸姜羊肉湯：羊肉500克，生姜25克，黃芪、黨參各30克，當(dāng)歸20克，同放鍋內(nèi)加水煮至羊肉熟爛，隨量經(jīng)常食用 。有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身壯體作用，適用于病后或產(chǎn)后氣血虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、動(dòng)輒多汗、手足不溫等癥 。
四、冬季御寒飲食食譜羊肉
冬季補(bǔ)陽(yáng)當(dāng)推羊肉 。羊肉具有強(qiáng)身、補(bǔ)血、暖身、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、生肌、健力、抵御風(fēng)寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽(yáng)氣不足、畏寒無(wú)力的癥狀 。羊肉能補(bǔ)血虛，可治療女性氣血兩虧、形體消瘦 。羊肉也有助于潤(rùn)膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā) 。
羊肉還可促進(jìn)消化液的分泌，有保護(hù)胃壁、幫助消化的功能 。
羊肉一般的人都可以吃 。需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火癥狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食 。
花生
性味甘、平，可健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥 。
花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 。
藕
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血 。
故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說(shuō)法 。

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