国产情侣在线不卡视频,国产精品久久久久久久久软件 ,老司机看片午夜久久福利

文章插圖
農(nóng)村遍地都是鼠曲草！做了3種味道的青團(tuán)，錯(cuò)過(guò)了又要再等一年
前幾天給家里打電話，老爸說(shuō)，正忙著在田野里采鼠曲草呢，頓時(shí)就有點(diǎn)饞了。用這種野草做的美食，也是記憶深處的美好回憶。鼠曲草是學(xué)名，其實(shí)我們老家更習(xí)慣叫它水密花，也有叫水牛花，它摸起來(lái)軟綿綿的，葉子上有一層白絨絨的毛毛覆蓋，會(huì)開(kāi)那種小小的黃色花。在清明節(jié)前后，它悄悄地長(zhǎng)滿(mǎn)了田間地頭，半天的功夫就能收獲滿(mǎn)滿(mǎn) 。
鼠曲草，在北方基本沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)，為了解解饞，只能靠物流了。收到之后，里面行動(dòng)，做了3種口味的青團(tuán)，用油煎或者油炸的方法，是家里常見(jiàn)的做法，不過(guò)另外兩種，加了餡料的青團(tuán)，味道也超級(jí)好吃。青團(tuán)吃起來(lái)，軟軟的，糯糯的，鼠曲草的清香和糯米柔軟勁道的完美結(jié)合，不僅感覺(jué)到了春天的味道，也吃到了家鄉(xiāng)的味道，一口一口地都是幸福的感覺(jué) 。

所需食材：鼠曲草半斤，糯米粉500g，澄粉100g，清水適量，白糖，玉米油，豆沙，咸蛋黃，肉松，橄欖油。
詳細(xì)做法步驟：
1、鼠曲草先把老根，黃葉，雜草摘掉，因?yàn)槲锪髯吡?天，不如現(xiàn)摘得那么新鮮了，有部分黃葉。然后清洗干凈，怎么也得洗四五遍。
水開(kāi)之后，把鼠曲草放進(jìn)來(lái)，煮至變色，撈出來(lái)過(guò)涼水。
然后放進(jìn)破壁機(jī)，分次少量的加水，機(jī)器能運(yùn)轉(zhuǎn)就行，大概打了1分鐘，打碎了就可以。
100g澄粉，就是小麥淀粉，加150g開(kāi)水燙面，變成一個(gè)有些透明的面團(tuán) 。加入燙面，包好的青團(tuán)不容易開(kāi)裂哦。
大盆中倒入一斤糯米粉，把鼠曲草糊糊倒進(jìn)來(lái)，揉至沒(méi)有干粉了，加入燙好的澄面，再揉均勻，如果比較軟的話，可以再適量加一些糯米粉，總之，揉好的面團(tuán)不能太軟了，要不蒸熟之后，容易塌陷不成形。
一、煎鼠曲草粑粑
在和好的面團(tuán)里取一部分，加入適量白糖，做成甜味的。先團(tuán)圓之后按扁，放在鍋里煎熟就可以了，甜、糯，脆的味道，還有鼠曲草的清香，一次吃5個(gè)，不多。
二、鼠曲草做的豆沙青團(tuán)
豆沙我用的現(xiàn)成的，不過(guò)有點(diǎn)軟，我加了點(diǎn)油，重新炒了炒，炒到豆沙不粘勺子就好了。揪下來(lái)一團(tuán)糯米面團(tuán)，窩出來(lái)一個(gè)坑，把豆沙餡包進(jìn)去，用虎口慢慢收口就好了。水開(kāi)之后，蒸10分鐘，再燜2分鐘就出鍋。
三、咸蛋黃肉松味的青團(tuán)
4個(gè)蛋黃，加入肉松和適量橄欖油，攪拌均勻。橄欖油也可以用沙拉醬，我家小朋友不吃沙拉醬，就換成橄欖油了。和豆沙青團(tuán)一樣的做法，把餡料包進(jìn)去，水開(kāi)之后，蒸10分鐘就可以了。
三種味道的青團(tuán)，一次吃個(gè)夠。做得比較多，吃不完的青團(tuán)，可以放在冰箱冷凍保存起來(lái)，吃的時(shí)候直接蒸至回軟就可以。第一種的做法，不用煎，直接放冷凍。

“吃青團(tuán)啦，分享鼠曲草青團(tuán)的做法，一次做了3種口味，吃過(guò)癮了”以上由“湘湘的廚房”原創(chuàng) 。如果您對(duì)此有不同的看法，歡迎留言分享！您的分享，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和留言都是對(duì)我的鼓勵(lì)！”

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

農(nóng)村遍地都是鼠曲草 野生鼠曲草

農(nóng)村遍地都是鼠曲草野生鼠曲草