4、枸杞子30克，大米60克 。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可 。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人 。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效 。
5、菊花20~30克，粳米100~200克，先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米放入熬成粥 。該粥可以平肝熄風(fēng)，清熱明目，適用于肝陽上亢、肝經(jīng)風(fēng)火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等 。
6、芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用 。春季肝陽易動(dòng)，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓 。
四、兒童春季食譜大全春天，孩子生長發(fā)育較快 。為了適應(yīng)這一特點(diǎn)，也為了適應(yīng)春季干燥的氣候，建議家長在安排孩子飲食時(shí)，注意以下問題：
1充足供應(yīng)鈣含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、芥菜、魚、田螺、蝦皮等，再就是排骨湯、骨頭湯及魚湯，這些湯中不僅含鈣量豐富，而且有助于身體對(duì)鈣的吸收 。
2多補(bǔ)充維生素c 補(bǔ)充維生素c的方式有兩種：一是服用維生素c片，二是盡量多吃些含維生素c的蔬菜和水果，如柑桔、蘋果、西紅柿、蘿卜等 。
3多吃含自然糖分的食物春季可以用加餐的方式給孩子補(bǔ)充熱量和營養(yǎng)物質(zhì) 。適宜的加餐時(shí)間為上午10～11時(shí)，下午3～5時(shí)，加餐食品可選花生米、紅薯干、栗子、柿餅、葡萄干、果脯等，可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品 。
4多吃富含植物脂肪食物脂肪既可以滋潤整個(gè)身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量，供孩子活動(dòng)使用 。提供植物脂肪的途徑：一是菜中或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃，二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、黃豆等 。

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