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一、春季養(yǎng)生喝什么湯滋補(bǔ)1、參苓健脾補(bǔ)益湯
食材：黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。
方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
功效：參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏，補(bǔ)腎護(hù)肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
2、雪梨滋陰潤(rùn)肺湯
食材：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g，250克瘦肉，生姜。
方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味，亦可直接煲水當(dāng)日常飲品飲用。
功效：滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，常飲有助增強(qiáng)肺腑免疫能力。
3、天麻八珍湯
食材：天麻10.6g，黨參10g，白術(shù)9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，當(dāng)歸7.4g，白芍10.7g，雞，魚頭，羊肉，生姜。
方法：肉類洗干凈焯水后，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
功效：天麻八珍湯補(bǔ)氣益血，調(diào)理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。
二、春季宜喝的3款滋補(bǔ)湯馬蘭頭根湯
材料：老姜，馬蘭頭根一把，紅棗，紅糖等各適量。
做法：將材料中的四樣食材放在一起加入適量的清水煎煮。
提示：中醫(yī)認(rèn)為，馬蘭頭性平微寒，具有養(yǎng)肝血，清肝火，清熱解毒的功效。同時(shí)，也有較好的補(bǔ)血和明目作用，適合肝炎，高血壓的患者服用。
胡蘿卜豬肝湯
材料：鮮胡蘿卜，鮮豬肝，生姜片，食鹽，香油，香菜等各適量。
做法：1、將豬肝，胡蘿卜洗干凈后，切片備用，鍋里加適量的水燒開，先放少許的生姜片和鹽，再把胡蘿卜片放進(jìn)去煮5分鐘，然后放上豬肝片。
2、待豬肝煮熟時(shí)，加入香油，香菜末就可以食用了。
提示：此湯有養(yǎng)肝，補(bǔ)血，明目的功效，主治肝血不足所導(dǎo)致的貧血等癥的食療調(diào)養(yǎng) 。
甲魚活血湯
材料：甲魚一只，米酒少許，澤蘭末適量。
做法：1、將甲魚放在鍋內(nèi)，另入適量的清水，慢慢加熱至水滾，稍后把甲魚撈出。
2、甲魚去腸雜，洗干凈切成塊，放上料酒，澤蘭末和適量的清水，放在瓦罐中隔水燉兩個(gè)小時(shí)至魚爛熟就可以食用了。
提示：此湯有活血滋陰，去淤調(diào)經(jīng)的功效。甲魚肉具有滋陰涼血，補(bǔ)益調(diào)中，補(bǔ)腎健骨的功效，適宜身體虛弱者食用。
三、春季清熱祛濕養(yǎng)生湯霸王花煲豬展湯
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，蜜棗4個(gè)，鹽少許，清水10碗。
做法：1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時(shí)，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。
功效：清熱除痰、止咳。
西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個(gè)，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：1、豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。
2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。

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