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夏季馬上就要來到了，想想夏日的高溫酷暑，你是否覺得已經(jīng)口干舌燥、食欲不振了呢?那么，有什么辦法能夠讓我們在夏季增強食欲、防暑降溫呢?大家不要擔(dān)心，接下來就讓小編給大家介紹幾個食療食譜來應(yīng)對夏季吧!
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酸菜鯽魚湯
鯽魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等元素 。而酸菜正是去腥，開胃之圣品 。如果炎炎夏日能夠在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，肯定能夠食欲大振!
原料：鯽魚一條，酸菜200g，姜、蔥、蒜末適量
制作方法：首先，清除花鯽魚的內(nèi)臟、洗凈，然后入鍋姜蔥蒜爆香，將洗凈的鯽魚放入油鍋中煎至兩面金黃 。然后加入熱水(一定要熱水哦!不然出鍋的湯頭就不是乳白色的了),在湯中依次加入酸菜和適量的鹽進(jìn)行調(diào)味 。大火煮開后轉(zhuǎn)至文火煮20-25分鐘即可出鍋 。湯汁濃郁、味道鮮美 。
2、冬瓜薏米鴨
鴨子性涼，最是適合夏天食用，而冬瓜、薏米具有補肺清熱、去風(fēng)滲濕的功效，因此，這道冬瓜薏米鴨可謂是祛暑利器了 。
原料：鴨1只，冬瓜300克，薏米100克，油、鹽、味精、姜蔥末適量 。
制作方法：將鴨去除內(nèi)臟洗凈;冬瓜去皮、切塊備用;將薏米淘凈后塞入鴨腹中 。砂鍋入油燒熱，加入蔥姜末爆香后，將鴨子放入砂鍋中，并加入適量的水(水一定要沒過鴨子的表皮) ，放入鹽和味精進(jìn)行調(diào)味 。先大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火慢燉一小時 。一小時后出鍋，鴨香濃郁、湯頭鮮美 。
3、荷葉茶
炎炎夏日，一杯甘甜清涼的荷葉茶是否也能讓著高溫退去幾分呢?
材料：鮮荷葉100克，適量蜂蜜、水 。
制作方法：在砂鍋中加水煮開，加入新鮮的荷葉，大火煎湯 。然后將渣滓瀝去，按照個人口味加入適量的蜂蜜，即可飲用 。
我相信，夏日的高溫最是能讓大家心情煩悶、食欲不振的了 。因此，希望以上小編推薦的幾道食療方案能對您防暑降溫開胃有所幫助 。希望大家能夠在夏季保持好胃口、保持好身體、保持好心情!迎接陽光燦爛、美好的每一天!
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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