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材料：羊腎2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。
做法：將羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用紗布包扎，與羊腎同放砂鍋內(nèi)，加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后，加入鹽、味精調(diào)味 ?？崭狗?。
二、冬季養(yǎng)生保健需注意的方法冬季人體機(jī)能活動(dòng)下降，吃滋補(bǔ)品也不容易上火，所以冬季是人們滋補(bǔ)身體的最佳季節(jié)，想要養(yǎng)生保健的朋友一定要利用好了，那么我們?cè)诙驹撊绾芜M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生呢，下面小編就告訴大家冬季養(yǎng)生應(yīng)該注意的方法和要點(diǎn) 。
重在防寒健腎
季節(jié)的變更常常在我們無意識(shí)的時(shí)候發(fā)生了，當(dāng)我們?cè)谏现苋盏奈绾筇稍诖采蠎醒笱蟮馗袊@著天氣轉(zhuǎn)暖的時(shí)候，其實(shí)冬天已經(jīng)悄悄地降臨了。過了立冬之后的幾天，就要全面大降溫。那么在天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候，我們要先做好防寒的措施，才能保護(hù)好自己重要的身體。
冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢，而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。特別是那些嚴(yán)重威脅生命的疾病，如中風(fēng)、腦出血、心肌梗死等，不僅發(fā)病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。所以冬季養(yǎng)生要注意防寒。
冬季，人體陽氣收藏，氣血趨向于里，皮膚致密，水濕不易從體表外泄，而經(jīng)腎、膀胱的氣化，少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌?，大部分化為水，下注膀胱成為尿液，無形中就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養(yǎng)生要注意腎的養(yǎng)護(hù) 。
三、冬季飲食調(diào)養(yǎng)注意要點(diǎn)[養(yǎng)腎為先]
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本” 。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備
足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
[溫食忌硬]
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍?。
[增苦少咸]
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
四、冬季睡眠養(yǎng)生的14個(gè)方法1、晚餐七八成飽即可
睡前不要吃東西，以免加生胃腸負(fù)擔(dān) 。睡前不要喝濃茶或者咖啡，以免因精神興奮或尿頻影響正常的睡眠。當(dāng)然也更不要喝酒，酒精會(huì)嚴(yán)重影響人的睡眠。晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物，這些食物也會(huì)影響睡眠。
2、睡前少喝水
晚飯不要喝太多的湯或開水。冬天天冷，出汗不多，水分的循環(huán)比較少，與夏天比，相對(duì)來說小便要多一些。睡覺的過程中如果經(jīng)常起來解手，會(huì)打斷睡眠，有些人可能需要一段時(shí)間才能再次入睡。建議晚上七八時(shí)以后水要少喝一些，尤其是腎功能相對(duì)比較差的人。
3、睡前泡腳睡眠好
冬季泡腳可以活絡(luò)血液循環(huán)溫暖身體，睡覺之前泡一泡有助于提高睡眠質(zhì)量，但是要注意，泡腳時(shí)間不要過長，最好是15-30分鐘，以免增加心臟負(fù)擔(dān)增加。泡腳時(shí)還可以搓搓腳心，尤其是搓涌泉穴，不僅能提高睡眠質(zhì)量，還有養(yǎng)生的效果。

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