立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，而肺在五行中屬金，與秋一樣，故秋季飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜 。滋陰潤(rùn)肺的食物有梨、銀耳、百合、蜂蜜、豆?jié){、冰糖、木耳等 。
四、立秋養(yǎng)生推薦3款營(yíng)養(yǎng)食譜
沙參玉竹老鴨湯
材料：老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽
做法：
1、準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈
2、將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水
3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右
4、加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可
功效：滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱
山藥百合大棗粥
材料：大米適量，山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克
做法：將以上材料處理好一起煮粥
功效：滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥
五彩蜜珠果
配抖：蘋(píng)果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè) 。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量 。
做法：蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用 。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解 。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可 。
功效：生津止渴，和胃消食 。

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