四、冬季養(yǎng)生7種補(bǔ)陽潤(rùn)肺食品要多吃
羊肉
冬季補(bǔ)陽當(dāng)推羊肉 ， 羊肉性熱、味甘 。羊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且含量較豬肉、牛肉高 ， 氨基酸的構(gòu)成比例比較好 。羊肉含有維生素A、B、C、D、K、煙酸、生物素等 ， 尤其是維生素D的含量較高 。羊肉所含的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)也較豬肉、牛肉高 。羊肉具有強(qiáng)身、補(bǔ)血、暖身、補(bǔ)腎、壯陽、生肌、健力、抵御風(fēng)寒之功效 ， 能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀 。羊肉能補(bǔ)血虛 ， 可治療女性氣血兩虧、形體消瘦 。羊肉也有助于潤(rùn)膚養(yǎng)顏、烏須黑發(fā) 。羊肉還可促進(jìn)消化液的分泌 ， 有保護(hù)胃壁、幫助消化的功能 。
羊肉一般的人都可以吃 ， 值得提醒的是：羊肉屬大熱之品 ， 火大的人或有上火癥狀的人不宜食用 ， 流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食 。
花生
冬季養(yǎng)生保健 應(yīng)該吃什么好
深秋后的花生成熟 ， 秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品 ?；ㄉ晕陡?、平 ， 可健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、益氣止血 ， 用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥 。李教授介紹說 ， 花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸 ， 促進(jìn)排泄 ， 從而降低血中膽固醇含量 ， 用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 。花生不宜炒吃 ， 原因是消化吸收不好 。
藕
生藕能清熱、生津、止渴 ， 熟藕能健脾、開胃、益血 。故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕 ， 生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法 。
黃鱔
秋冬食鱔對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)作用 。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可 。
板栗
冬季養(yǎng)生保健 應(yīng)該吃什么好
有健胃養(yǎng)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用 ， 板栗還有“補(bǔ)胃之王”的美譽(yù) 。
紅棗
秋冬首選紅棗進(jìn)補(bǔ) ， 秋食紅棗是滋陰潤(rùn)燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品 ， 若能與銀耳、百合、山藥共同煨食 ， 療效更好 。
火鍋
本以四川火鍋而得名 ， 如今已遍地開花 ， 幾乎無處不有 ， 隨處飄香 。但現(xiàn)在人們食用最多的 ， 已不再是過去的麻辣火鍋、酸菜火鍋、*火鍋 ， 而崇尚自然、又利健康的滋補(bǔ)火鍋和食療火鍋等 ， 讓你輕輕松松享受美味佳肴 ， 共享健康人生 。
此外 ， 秋冬季還適合食用梨、荸薺、胡蘿卜、平菇、海帶、番茄、兔肉 ， 進(jìn)補(bǔ)則宜食用人參、沙參、枸杞子、何首烏等 。

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