5、杏仁
秋季容易口干舌燥,咽喉疼痛,此時食用枇杷、柿餅、豬肺、荸薺等食物可以起到潤燥補肺的作用,而堅果中最有滋潤效果的還是杏仁 。
杏仁的三大主要功效,分別是潤肺、清積食和散滯 。杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素 ??梢云鸬綕櫡?、止咳、潤腸等作用,對于肺虛久咳、干咳無痰等癥狀有緩解作用 。在《本草圖經(jīng)》中有這樣的記載:杏核仁,今處處有之 。其實亦數(shù)種,黃而圓者名金杏 。相傳云種出濟南郡之分流山,彼人謂之漢帝杏,今近都多種之,熟最早 。其扁而青黃者名木杏,味酢,不及金杏 。杏子入藥,今以東來者為勝,仍用家園種者 。山杏不堪入藥 。五月采,破核去雙仁者 ??梢娦尤实酿B(yǎng)生價值,此季節(jié)杏仁是女性養(yǎng)生的必備之物 。
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