秘魯人在倒“奇恰酒”
其實(shí)，在秘魯，也不是什么美食都以玉米為主要原料，例如，一種被稱(chēng)為“塞維奇”的典型秘魯菜肴是一種用檸檬汁腌制的海貝 。秘魯擁有漫長(zhǎng)的海岸線(xiàn)，且處在秘魯寒流和赤道暖流的交匯處，漁業(yè)資源豐富 。秘魯人制作“塞維奇”時(shí)，先用尖刀撬開(kāi)一種秘魯特有的黑貝，將貝肉切成很小的小塊，放在容器里，然后將檸檬汁淋在海貝上，再加入食鹽、辣椒和洋蔥丁，將這些東西混在一起用力攪拌，然后放在旁邊讓它慢慢地變軟 。在吃的時(shí)候，佐以木薯、甘薯和煮熟的嫩玉米粒，這菜肴味道酸辣，鮮美可口 。
給貝肉淋點(diǎn)檸檬汁
僅從飲食上就可以看出，秘魯深受印加古文明的影響，然而，這個(gè)曾經(jīng)強(qiáng)盛一時(shí)的帝國(guó)，這個(gè)秘魯古代文明的最高階段，在1531年被一位大字不識(shí)的西班牙人弗朗西斯科·皮薩羅，只帶了168名士兵（106名步兵，62名騎兵）就毀滅了 。皮薩羅以突然襲擊的方式俘獲并囚禁了印加皇帝阿塔瓦爾帕，在勒索了大量黃金后又背信棄義處死了阿塔瓦爾帕，印加帝國(guó)從此滅亡 。據(jù)說(shuō)，皮薩羅勒索的黃金可以裝滿(mǎn)整整一間大房子 。
弗朗西斯科·皮薩羅在西班牙時(shí)是個(gè)養(yǎng)豬的
印加帝國(guó)有發(fā)達(dá)的手工業(yè)，他們擅長(zhǎng)開(kāi)采黃金并加工成人物和動(dòng)物塑像以及各種裝飾品，現(xiàn)在很多被保存下來(lái)的黃金制品安放在哥倫比亞的黃金博物館內(nèi)進(jìn)行展覽 。哥倫比亞的黃金博物館是世界上最大的同類(lèi)博物館，保存有上萬(wàn)件黃金稀世珍品，下一期我們來(lái)講講哥倫比亞的黃金博物館 。
參考文獻(xiàn)：
1、《列國(guó)志·秘魯》社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社
2、百度相關(guān)文獻(xiàn)

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